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新樓在廚房設計上日趨合理,基本上都是雙路供水,并預留微波爐、排風扇等二至三個插座,所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水,因此在廚房裝修時,好能增加一個熱水管道。需要提醒的是,受結構的限制,水路改動只能改上水,不能改下水。


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節能——節能綜合比高達30-55%以上。
——聚能體充分利用燃燒余熱,提升火焰溫度,提高廚房出品速度。
環?!赜泄澞軤t芯讓燃料與氧氣充分混合燃燒,降低CO廢氣排放。
降溫——熱效能被重復多次利用,使廚師在工作環境中身體溫感下降10—18℃左右。
方便——受熱均勻,糾正偏火,廚師不需要過于頻繁拋鍋,廚房設備回收商,減輕工作量。
實用——設備安裝調試好后即可投入使用,不改變以往任何操作習慣。
廣泛——適用于液化氣,、管道煤氣、柴油、環保油等燃料。


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1.?烤箱。每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。
2.?爐灶。每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常清洗噴頭。確保線路沒有老化或者松動,定期對各個閥門進行檢查維護。
3.?油炸爐。每天清洗油爐內壁及過慮網。每15?天調整的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。


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